Pages

Sunday, April 04, 2010

TERUNG TELUNJUK

slm,
korg pernah dengo atau tgk TERUNG TELUNJUK X?




ni le rupenye
ada mcm telunjuk (INDEX FINGER) agaknye
tu yg dipanggil sebegitu

1st time jumpe n mkn adalah semenjak kite berkahwin dgn org nogori
kt JB kite xpernah nmpk
agaknye sbb kurang rajinnye kite ke psr tani

motif n3 arini sebenonye
utk kali pertamanye
kite msk

GULAI TERUNG TELUNJUK



itu pun tunjuk ajo dr suami cr memasaknye ye
almaklumle kite org JB klu gulai makna nye ASAM PEDAS
tp kt nogori 9 (fmly suami) diorg panggil gulai utk lauk LOMAK CILI API

meh kite share cr masak (ha ha ha mcm expert bebeno)

bahan2:
cili api (klu bole guna ikut no ganjil yek...21 biji br umph)
santan 1 biji (klu beli kelapa parut amik yg pekat jek)
bawang merah (klu nk manis lebihkan bilangannye)
kunyit hidup (agak2 jek sbb klu lebih sgt warna kuning sgt)
ayam (bole ganti dgn ikan, daging salai, ikan sembilang salai..ikut suka le)
terung telunjuk (bole gak ganti dgn sayur lain mcm belimbing buluh)
air
garam

cara msk:
blend kn cili api, bwg merah, kunyit
terus masuk dlm kuali (bole gak guna periuk)
masuk ayam n KOCUTKAN
(KOCUT - ayam n rempah dimasak bersama supaya lebih mesra )
masuk santan n terung telunjuk bile tgk ayam dh hampir nk masak
(selalu kacau yek kang pecah santan plak)
bubuh garam

dh msk

selamat menjamu selera




Posted by at
Labels:

6 comments:

  1. eyndaApril 4, 2010 at 5:42 PM

    Terung ni selalu makan kat restoran diaorg buat ulam cicah sambal belacan :-)

    ReplyDelete
  2. noradzlina.kamdaniApril 5, 2010 at 12:27 AM

    oh ye ke kak...sy xpernah jumpa b4 this..dok kt nogori br jumpe

    ReplyDelete
  3. arbaieyahApril 5, 2010 at 1:55 AM

    sedapnya lin...ko masak pedas gila mcm org nogori masak x? meleleh siot air liur teringat lemak cili api pedas gila

    ReplyDelete
  4. noradzlina.kamdaniApril 5, 2010 at 5:53 AM

    aku msk x de le pedas sgt bai...21 tangkai tu dh kire ok, ank2 aku nnt kepedasan camne..lg pun pedas sgt x elok utk usus kite..

    ReplyDelete
  5. cikbedahlaserApril 5, 2010 at 10:14 AM

    agak ny.. lain tpt lain panggilan la tu kot..
    asal lauk berkuah d panggil gulai..tp ikut area...

    klu d penang gulai makna nye kari...
    klu n9 gulai tu lemak cili api la..
    masak lemak la.. yg putih tu..
    hik hik hik..

    terung ni wat grg cili api dgn ikn bilis.. pon sedap..

    ReplyDelete
  6. noradzlina.kamdaniApril 5, 2010 at 7:04 PM

    cikbedah: oh ye ke..goreng cili api dgn ikan bilis pun sedap? wah kene try nih

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)