Pages

Tuesday, May 25, 2010

NaSi aYaM CaMPak2

ni resepi men campak2
ikut tekak n capai apa yg ada kt dapur pg td

nasi:
4 pot beras dibasuh n tos
5 pot air (utk masak)
1 biji bawang merah (dimayang)
1 " (inci) halia (dimayang)
1 kuntum bunga lawang
1 batang kayu manis
2 biji buah pelaga
1 kiub ayam tanpa MSG
sedikit garam
minyak (utk menumis)
daun pandan (utk bagi naik aroma)

cara:
tumis semua bahan dlm mangkuk rice cooker (tenggek atas api yek)
setelah naik bau, bubuh air n biar mendidih
setelah mendidih, masukkan beras n daun pandan
transfer mangkuk rice cooker ke dlm periuknya
masak seperti biasa

kalau nk tenggek kt api jek
tgk2 jgn sampai nasi hangus

ayam: sy guna resepi kak nor
tp sy sudah modified lg mengikut barang2 yg ada kt umah he he he

2 pcs rib
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
1" (inci) halia (ditumbuk)
1/2 sudu besar lada hitam (ditumbuk)
2 sudu kicap (sy guna kicap kipas udang kale merah)
2 sudu sos tiram
2 sudu minyak masak
garam

* ni sebenonye kene modified ikut kesuakaan anda..nk pedas lebihkan le lada hitamnye, jgn lebihkan halia sebab akan buta rasa ayam menjadi pedo (xtau nk decribe camne PEDO tu)

cara:
ayam dibasuh n tos
gaul semua bahan n perap dlm peti ais
kalau nk cepat 1 -2 jam
kalau NAK BEST, perap SEMALAMAN
masak dlm oven 190 drjh celcius utk 30 - 40 min
kalau nk goreng, minyak sket jek...

dh siap
tp kalau xde bahan xsiap gak n xble mkn
tp kalau MALAS G MASAK, lg xble nk mkn he he he

5 comments:

  1. yg ptg memasak utk family............pasti sedap

    ReplyDelete
  2. bestnya masak nasi ayam!!! walaupon campak2

    ReplyDelete
  3. bgus2x... bleh cuba ni

    ReplyDelete
  4. sampai hati ko campak ayamm tu lin...

    ReplyDelete
  5. mia: ye betul...yg penting diorg enjoy mkn


    ct anie: ha ah..best klu msk men cmpk2 nih, yg penting sedap

    ayu: jom cuba


    ct: ha ha ha ... aku mmg suka cmpk2 nih

    ReplyDelete